Menú restaurante Garum Marbellla

75% verdejo, 25% viura. Con un tono amarillo pajizo claro y aromas de flores blancas, frutos tropicales, es el compañero ideal para pasta, carnes blancas y pescado.

5.75€/22.50€

Fabregas, Somontano

Chardonnay/garnacha blanca es la variedad blanca con mayor carácter internacional, un vino seco muy afrutado.

6.15€/24.50€

Salterio, Albariño, Rias Baixas

Albariño del rosal es uno de los mejores vinos blancos de España por sus aromas frutales y color.

6.75€/26.50€

Reina de Castilla, Verdejo Rueda Superior

100 % verdejo el típico Rueda afrutado et seco a la ves de lo mejor en España.

27.50€

C. Monjardín, Chardonnay Reserva, Navarra

100 % chardonnay con fermentación de 6 meses barrica francesa y 24 meses en botella. Este vino desarrolla todo el poder de esta uva seca y afrutada. único en españa. Es el puligny montrachet español. 30 medallas de oro.

42.00€

Pinot Griggio del Venezie, Italia

100% pinnot griggo, vino seco.

29.00€

Chablis Gautheron, France

En el paladar explota, aromas de limón y madreselva. Vino de Borgoña uno de los más famoso del mundo por su chardonnay.

52.00€

Sancerre Barbotaine, France

100% sauvignon blanc, uno de los vinos blancos mas famosos de Francia. Vino blanco seco, con aromas a jazmines.

45.50€

Puligny-Montrachet 1er cru H.Villamont, France

100% chardonnay, de 14 a 16 meses en la mejor barrica, considerado uno de los mejores vinos blancos del mundo, vino de Borgoña cote de beaune, deja un sabor floral y aromas frutales.

86.00€

Peique Codello Bierzo

100 % codello, fresco y autentico, en la boca es untuoso, fresco y agradable, 7.000 botellas

33.50€

Troupe Albariño, Rias Baixas

Albariño del rosal es uno de los mejores vinos blancos de España por sus aromas frutales y color.

6.75€/26.50€

Peique Godello, Bierzo

100 % mencia, 12 meses en barrica francesa. Aromas de fruta roja y negra, especias.

33.50€

Cava

Benjamín Brut Rosado (20 cl)

6.75€

Emendis Brut Rosado

90% pinot noir, excelente y fresco.

32.50€

Emendis Brut Nature Gran Reserva

Una de las mejores cavas de España, solo uvas españolas, es un gran reserva

42.00€

Vinya Sant Manel Brut

6.15€/27.50€

Vino tinto

Vino de la casa Luis Gurpegui Muga

vino joven, elaborado con uvas tempranillo y cabernet-sauvignon

4.95€/19.50€

Copaboca Roble, Ribera del Duero

100 % tinta del país. vino joven con 7 meses de barrica, muy afrutado, elegante y delicado.

5.90€/23.50€

Arroyo Crianza, Ribera del Duero

100% tinta del país, 12 meses en barricas de robles americanos, 12 meses en botella. Rojo cereza intenso, perfecto ensamblaje de frutos rojos y negros.

7.25€/28.50€

Viña Berceo Crianza, Rioja

12 meses en roble. tempranillo, garnacha, mazuelo. Luminoso color rojo rubí. bien estructurado en boca, equilibrado y sabroso.

27.50€

C. de Monjardin Merlot Deyo V.de Autor, Navarra

14 meses en barricas roble francés allier,100 % merlot. Gran capa a de color cereza, torrefactos, en boca nos recuerda a moras, orejones, canela.

33.00€

Sofros Vino de Autor D.O. Toro

100 % tinta de toro, 15 meses en barrica francés, aroma a fruta negra, sensación en boca dulce y fresco el mejor toro del año 2014.

46.00€

La Montesa Palacio Remondo, Rioja

95 % garnacha y 5 % otras variedad, tiene un precoiso color rubi muy limpio y brillante, En nariz es seductor e intenso, con aromas florales y frutas de baya que se combinan con notas de hierbas como el tomillo y el tabaco fresco con ligeros recuerdos finales especiados de pimienta rosa y cedro.

44.00€

Neo Punto Essencia, Ribera del Duero

Considerado por el sr Robert Parker, con viñedos por más de 80 años, como uno de los mejores vinos de ribera del duero, 100% tinta del país. 22 meses en barricas francesa con 94 punto guia penin. solamente 4200 botella.

86.00€

Vega Sicilia Valbuena 5 años, Ribera del Duero

Esta hecho con diferentes variedades de tempranillo y más merlot que cabernet sauvignon, color rojo cereza. 95 puntos por la Guia Peñin.

225.00€

Ripasso Castel Novio Valpollicella, Italia

Vino tinto de color rojo ruby y sabor seco, hecho con uvas corvina y rondinella.

35.00€

St Emilion Grand Cru Chateau Louvié

70% merlot, 20% cabernet franc, y 10% cabernet sauvignon. Este vino tiene alrededor de 18 meses en barrica francesa.

56.00€

Luigi Bosca Mendoza Argentina

Se pueden percibir notas de frutas negras maduras, como ciruelas y moras, muestra una estructura sólida y un equilibrio notable. Los taninos son suaves y sedosos, aportando una textura agradable. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés

45.50€

Ines Monclus Crianza Somontano

50 % cabernet sauvignon y 50 % merlot. 12 meses de barrica roble francés. color granate oscuro. aroma a frutas rojas con notas de madera que en boca le aportan suavidad y elegancia.

27.50€

Viña Valoria crianza, Rioja

12 meses en roble. tempranillo y graciano. color rojo cereza. en boca fruta madura con notas especiadas

29.50€

Peique Viñedos Viejos Mencia, Bierzo

100 % mencia, 12 meses en barrica francesa. Aromas de fruta roja y negra, especias.

42.00€

Champagne

Marie Stuart Brut Reservé La Sommelière

64.00€

Veuve Cliquot Brut Imperial

86.00€

Canard Duchène Charles VII Rosé Brut

76.00€

Laurent Perrier Rosé

135.00€

Selección Especial

Señorío de Nevada Bronce 2019

Cabernet Sauvignon – Merlot – Syrah Origen: D.O.P Vino de Calidad de Granada Crianza: cosecha manual, criado en barrica de robre francés y americano durante 12 meses

26.50€

Señorío de Nevada Oro 2018

Cabernet Sauvignon – Merlot – Syrah. Origen: D.O.P Vino de Calidad de Granada Crianza: cosecha manual, criado en barrica de robre francés y americano durante 10 meses

45.50€

Vino Dulce

Enrique Mendoza Moscatel de la Marina

100% moscatel de la marina, variedad autóctona de Alicante. La única variedad que puede vivir a tan solo 2-3 mts del mar.

4.20€

Pedro Ximénez

Color caoba oscuro, con profundos aromas de pasificación. Suave y muy dulce en boca.

4.60€